コラム

定期的に弊社bizcubeのある銀座の周辺スポットを紹介しております。
今回はフランスの古都「フォンテーヌブロー」に本店を構えるフレデリック カッセルさんを紹介していきます。

フレデリック カッセルとは

世界のトップパティシエ集団である「ルレ・デセール」の名誉会長を務めるフレデリック・カッセル氏。
世界最高峰のパティシエの1人であり、彼の名を冠したブランドが「フレデリック・カッセル」です。
ロゴマークのエンジェルは、“僕はお菓子の天使だから”と、フレデリック・カッセル自身が描いたものだそうです。
食べた人が思わず笑顔をこぼしてしまうお菓子を、そして愛情と情熱を注ぐパティシエという職業を、
若い世代に伝えていく決意が込められています。

商品

フレデリック・カッセルのスペシャリテである「ミルフイユ・ヴァニーユ」は、
名誉あるコンテストにて「ベスト・ミルフィーユ」に選ばれるほどの逸品です。
国内店舗はフレデリック・カッセル銀座三越のみだそうです。
ミルフイユ等の生菓子以外にもギフトセレクションもあるそうなので
手土産や贈り物にもおすすめです。

ショップ情報

■フレデリック カッセル
東京都中央区銀座4-6-16 B2F
営業時間10:00〜20:00
TEL：03-3535-1930

フレデリック カッセルのHP

フランスの古都「フォンテーヌブロー」に本店を構えるフレデリック カッセル

備考

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